Si alguna vez te has preguntado qué beneficios tiene para tí y tu familia el consumir yoghurt, aquí te explicamos algunas buenas razones.

- Es una fuente rica en proteínas de alto valor biológico, las cuales estimulan las secreciones hepáticas e intestinales.
- El yoghurt es un alimento valioso para pacientes que sufren de desórdenes gastrointestinales, ya que tiene propiedades antimicrobianas por su contenido de ácido láctico (que le da el sabor ácido al yoghurt) y permite la evacuación del contenido estomacal inhibiendo a microorganismos indeseables en el estómago.
- El yoghurt ayuda en la regeneración de la flora intestinal después del tratamiento con antibióticos.
- Para personas que muestran reacciones alérgicas a las proteínas y azúcares de la leche, el yoghurt es mejor aceptado.
- Debido a las bacterias que contiene, esta "predigerido", por ello el sistema digestivo solo se toma una hora en asimilar el 90 por ciento de los azúcares, en lugar de las tres o cuatro horas que tarda en asimilar otros productos derivados de la leche.
- Es recomendable para las personas que padecen intolerancia a la lactosa.
- Dado que las proteínas del yoghurt son tan digeribles como las proteínas de leche materna humana, es un alimento valioso en la dieta infantil.
- Contribuye a que el organismo asimile algunos minerales como el calcio y el fósforo.
- Las bacterias del yoghurt favorecen la síntesis de vitaminas, especialmente del Complejo B, que son importantes para combatir la anemia y ciertas deficiencias nutricionales.
- El yoghurt es un alimento bajo en colesterol, por lo que no afecta a personas que tienen altos niveles. De hecho, un buen número de investigaciones indica que la gente que come yoghurt tiene niveles menores de colesterol que personas que no lo consumen.