Crepas
con Salsa de Yoghurt
Ingredientes
_ taza de harina cernida
2 huevos frescos enteros
2 cucharadas de mantequilla diluida
_ cucharadita de royal
1 cucharadita de miel
3 tazas Yoghurt con Frutas del Bosque Lactel MR
1 taza de crema batida
_ taza de chispas de chocolate
Fresas, zarzamoras o frambuesas para decorar
Un punto de sal
Leche, la necesaria
Modo de preparación
Se ponen los huevos en una fuete y se baten juntos, luego se les pone la sal,
la mantequilla, la harina, la miel y la leche poco a poco, batiendo muy fuerte
para que no se formen grumos y se forme una mezcla muy ligera. Déjela
reposar por 10 minutos.
Se toma un sartén chico y se pone al fuego, cuando esté bien caliente
se le pasa un poco de grasa con una brochita y se baja la flama. Se pone un
poco de atole en el sartén y se extiende para que tome la forma de una
tortilla del tamaño del sartén, y cuando se vea transparente se
voltea para que se cueza por el otro lado.
Ya hechas las crepas, se enrollan y se colocan en un plato; báñelos
con el Yoghurt con Frutas del Bosque Lactel MR, añada crema batida y
adorne con chispas de chocolate y frutas.
Cóctel de frutas con Yoghurt
Ingredientes
2 tazas de Yoghurt con Fresa Lactel MR
2 duraznos en trozos
2 tazas de melón valenciano en trozos
10 fresas picadas
_ taza de crema batida
Fresas para decorar
Modo de preparación
En cuatro copas para nieve, ponga una cucharada de Yoghurt con Fresa Lactel
MR , vacíe un poco de duraznos y ponga nuevamente una cucharada de Yoghurt;
añada ahora fresas picadas y vuelva a colocar Yoghurt con Fresa; por
último vacíe un poco del melón valenciano en cada copa
y termine con una capa de Yoghurt con Fresa. Adorne con la crema batida y las
fresas enteras. Asegúrese de servirlo bien frío.
Tartaletas de Frutas y Yoghurt
Ingredientes
16 cucharadas de galletas Molidas
4 cucharadas de mantequilla diluida
2 tazas de Yoghurt Natural Lactel MR
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharada de ralladura de limón
2 tazas de fruta en rebanadas (recomendamos tener kiwi, fresas y duraznos)
Modo de preparación
En un tazón, vacíe la galleta molida y la mantequilla diluida;
incorpore con las yemas de sus dedos hasta que al presionarla se forme una capa
más dura y consistente. Distribuya esta mezcla en 6 moldes de aluminio
para pie y métalos al horno precalentado a 170°C durante 15 minutos
o hasta que se doren ligeramente. Deje enfriar.
En un tazón mezcle el Yoghurt Natural Lactel MR, la ralladura de limón
y el azúcar. Ponga 3 cucharadas de esta mezcla en las tartaletas y adorne
con la fruta en rebanadas.